Женщины переносят удлиненный рабочий день тяжелее мужчин

Работая сверхурочно, женщины получают больший негативный эффект, нежели мужчины, так как из-за этого они больше курят, пьют кофе и едят. Исследователи также установили, что представители обоих полов потребляют меньше алкоголя, если проводят больше времени на работе.
"Работающие сверхурочно женщины как правило потребляют больше пищевых продуктов с высоким содержанием жиров и сахара, также пьют больше кофе, а если курят - то больше коллег-мужчин", - сообщил Reuters руководитель исследования, доктор Дэрил О Коннор из университета Лидса, Великобритания.

По его словам, продолжительный рабочий день для мужчин не несет особенных негативных последствий для мужчин в отношении потребления никотина или кофеина. Команда ученых во главе с доктором О Коннором исследовала влияние стресса на потребление пищи. Они изучили причины, вызывающие стресс дома и на работе, и проследили реакцию людей.

В результате стало ясно, что одно или более стрессовых событий за день, например, презентация, встреча с начальником или невыполнение работы в срок, приводит к большему потреблению пищи. При этом чаще всего это нездоровая, однако удобная в употреблении еда их ресторанов быстрого питания.

Людей, чей привычный рацион страдает от стрессов больше других, ученые условно называют "эмоциональными едоками".

По словам доктора О Коннора, такие люди наиболее уязвимы, так как они используют пищу для того, чтобы уйти от самоанализа. Когда "эмоциональные едоки" чем-то обеспокоены или чувствуют недовольство собой, они стараются уйти от этих негативных переживаний, обращая все внимание на еду.