Ночное обжорство
Он просыпается среди ночи, бежит к холодильнику и опустошает его. Он хватает, все, что там находит, чаще всего, сверхкалорийные продукты. Он их жадно поглощает, пока все домашние спят. И неважно, который час: для ночного едока этот момент не имеет никакого значения. Его желания не имеют тормозов, и хотя близится рассвет, он уже поглотил такое количество продуктов, которое по содержанию калорий эквивалентно двум приемам пищи. Ночные едоки. Очень нейтральный термин, но от этого проблема не делается менее серьезной. Эта патология поразила 1,5% здорового населения и, как кажется, обостряется в период отпусков, который наступает после года неудовлетворенных желаний.
Исследованием этого синдрома занимается все большее число ученых. Вначале это явление относили к разряду расстройства сна. В последние годы этот синдром занял первое место среди заболеваний, связанных с неправильным питанием. Ночных едоков поставили в один ряд с обжорами, с той лишь разницей, что обжоры едят все подряд в огромных количествах, не отдавая предпочтение каким-либо конкретным продуктам. Ночные едоки бегают на кухню по несколько раз, у них нет аппетита, они едят шоколад, сладости, бутерброды. Это необязательно люди с избыточным весом, напротив, чаще всего, они "нормальные", которые, однако, вскоре набирают лишние килограммы. "В основе этого расстройства - неудовлетворенность, стресс, чувство, что собственная профессиональная деятельность, партнер или семья не приносят удовлетворения", - говорит Фаусто Манара, специалист по психическим расстройствам, связанным с неправильным питанием.
От этого расстройства чаще всего страдают женщины, не работающие или получающие низкую зарплату. Средний возраст от 30 до 50 лет, семейная и сексуальная жизнь не радуют. Они понимают, что не могут воспользоваться радостями свободной жизни. На утро возникает ужасное чувство вины: "Я вела себя как кретинка, больше не буду так поступать". Но все повторяется. В периодическом издании Obesity издательской группа Nature этот синдром описывается следующим образом: "Нарушение биологических ритмов". Днем аппетит приходит с западанием, обычно поглощается обильный ужин, и продолжаются "перекусывания" на протяжении последующих нескольких часов. Критический период - с 20 часов вечера до 6 часов утра. Потом проявляется чувство отсутствия аппетита. Во время первого завтрака пропадает желание выпить кофе и съесть рогалик.
Жертвы этого синдрома с большим трудом рассказывают о своей слабости. Это синдром, противоположный ожирению, в любой его форме. Американские ученые из хьюстонского медицинского колледжа объявили о том, что обнаружили еще один ген, виновный в заболевании века: ген, контролирующий энзим-накопитель жиров. Его действие было изучено на мышах, и может оказаться в будущем полезным при создании лекарственных препаратов.